为总结2023年崇仁县食品安全风险监测工作，安排部署2024年食品安全风险监测工作，保障全县人民食品安全，2024年4月3日在崇仁县卫健委六楼会议室举办了“2024年食品安全标准跟踪评价及食品安全保障培训会”，各乡镇防保站、卫生院、县医院、县中医院相关工作负责人及县疾控中心职防科工作人员参会。

会议首先总结了2023年食品安全（食源性疾病）工作。 2023年该县食品安全风险总体处于较低水平，年度监测任务完成率在100%以上，病例报告质量受到省级单位表彰。同时也指出在食源性疾病相关工作中存在的问题及不足，并且下发了2024年食品安全风险监测的工作方案。

会上，卫健委分管副主任吴余良同志强调：第一，各级医疗机构、防保站一定要重视食品安全工作，要用心对待此项工作，要有充分的责任心。第二，食源性疾病诊断及上报工作要做到有病例及时治疗上报，特别是若发生聚集性病例，应迅速反应上报。第三，要注重日常宣传教育工作，食品安全无小事，各医疗机构及防保站要充分发挥宣教能力，把“看病”与疾病预防工作相结合，起到一个“治未病”的效果，预防疾病的产生。

同时，县疾控中心工作人员还讲解了预防食源性疾病及野生毒蘑菇中毒相关知识，发放了相关宣传资料，并强调各级医疗医疗机构、防保站要重视预防毒蘑菇中毒工作，向群众普及预防食源性疾病及毒蘑菇中毒知识，保障食品安全，保护人民生命健康。