螃蟹上市季!南昌市场螃蟹多来自江苏 吃军山湖螃蟹还要等等

还有不到10天的时间

就是中秋节了

秋高气爽 菊黄蟹美

正是吃蟹的好时节

现在市场上的螃蟹是哪里的?

有多大?多少钱?

别急

都市现场记者去市场上

给您打探打探

9月19日早上7点钟,南昌水产品综合批发市场已经是车水马龙。一进大门,最前排的十几家档口几乎都摆出了玻璃水箱,里面齐刷刷都是张牙舞爪的螃蟹。一位提早来市场瞧瞧行情的市民,被吸引了过去。

南昌市民 李先生:螃蟹上市,我要尝尝鲜度。马上中秋过节了,好为后面制定家宴菜谱做准备。选螃蟹我还是有点经验的,今年的螃蟹质量很好,我看往年的皮色都是带黑色。

店主介绍,水产市场大部分的螃蟹来自江苏,不过不是阳澄湖品牌,是一些杂牌。零售价二两的10块钱,二两五的15块,三两的23块,刚上市还不到一星期。

店主 魏先生:上市太早的蟹黄不好吃。今年螃蟹还可以,今年不是很热。去年的螃蟹不行,今年的螃蟹比去年的好吃多了,个头也大,本地的螃蟹现在少 。

路边这位师傅摆开摊子准备大干一场。看见过往的市民就介绍自家螃蟹。摊主介绍,螃蟹有好几种规格,三两半的售价18块,三两的售价15块,二两八的售价13块,二两以下的卖8块。

摊主:今年螃蟹价格便宜,因为今年货多。

逛了一圈了解下来,不同规格的螃蟹价格,今年从8元到23元不等。看样子,货多的好处第一就是价格亲民。现在的行情就是供货量再大,商家也吃得下。

一家只做批发的水产商行头一天刚到一批货,老板说这还是下手快“抢”到的,动作不快,货就没了。现在屯着,销路不用愁。

商行老板 黄先生:现在是吃螃蟹的季节,这螃蟹好肥,可以好快卖出去。双节在一起,市场供不应求。今年的品质比往年的还好,好多黄,大小均匀干净,基本上都是这种蟹。

黄先生告诉记者,他们家的螃蟹同样是江苏货,称得上是精品,批发价每斤68块,规格在二两八左右。

市场上现在的都是外地货,大家也期待本地螃蟹早点上市。

据了解,江西军山湖的螃蟹目前还没有完全成熟,大量上市要等10月中下旬。不过,别担心,在中秋、国庆双节期间,军山湖养殖基地会精挑细选一些达到成熟标准的螃蟹提前供应市场。

以下这几类人不宜吃蟹

肝炎病人不宜吃蟹;

脾胃虚寒者不吃或少吃蟹;

有过敏体质的人忌吃螃蟹;

患有胆道疾病的人不宜吃螃蟹;

孕妇应少吃或不吃螃蟹。

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