食品安全无小事,为推动食品安全全链条全过程监管,落实食品安全“两个责任”,努力实现高水平治理、高质量发展。近期,乐安县湖坪乡以维护人民群众切身利益为出发点,严格按照上级任务安排,每季度扎实推进食品安全工作督查,筑牢食品安全防线。
湖坪乡人民政府将食品安全纳入日常议事日程,开展分级包保食品责任主体,并在国庆节前开展为期一个星期的食品安全督查,对湖坪全乡范围内的商超、餐饮店、中小学和敬老院食堂等进行专项督查,以健康的湖坪迎接国庆假期的到来,营造“食品安全,人人关注”的良好氛围。
本次督查对全乡采取全覆盖,重点对学校、敬老院食堂和集体用餐配送单位的后厨卫生、食品原料、餐用具清洁消毒、进货台账和食品管理人员等方面进行详细检查。检查中正好遇到学生中午用餐,食堂工作人员说:自从食堂食材统一配送以来,严格按照上级要求,落实各项制度,学生用餐环境变得整洁了,学生们吃得很开心,大大降低了学生外出用餐而引起的食品安全风险。
督查过程中发现的问题和安全隐患当场提出整改意见,并责令立即整改,同时要求各责任人担任起食品安全责任,切实落实各项食品安全制度,采取有力措施,消除食品安全防范风险,确保该乡不发生一起食品安全事故。(乐安县湖坪乡 黄宏海)
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