为进一步提升校园食品安全管理水平，切实保障广大师生饮食安全，近日，宜春市袁州区市场监督管理局城西分局召开2024年秋季开学食品安全培训会，区粮食局下属单位金鑫公司、区教体局、区疾控中心相关负责人、辖区内中小学校食品安全分管校长、食品安全总监等共30余人参加培训。

培训会上，由城西分局负责人担任主讲人，围绕学校食堂食品安全培训（餐饮）内容，以理论讲解、案例分析与现场答疑解惑的方式，细致地讲解了食堂食品安全、遵守食堂规章制度和从业人员规范化操作的重要性，分析了食品安全相关案例、餐饮服务相关法律法规、常见的事务中毒类型与预防、学校食堂安全管理与法律责任五个部分内容。

培训过程中，参与培训人员认真聆听、积极提问，与市监人员进行了深入交流与探讨。大家纷纷表示，通过此次培训，对食品安全有了更深刻的认识，将在今后的工作中严格落实各项食品安全措施。

通过此次培训，进一步明确了督导检查食品安全“两个责任”工作，提升了各责任人的安全意识、责任意识、风险意识。下一步，分局将继续按照“四个最严”要求，加大对校园食品安全的监管力度，不定期开展检查、培训以及与相关单位的交流学习，全力守护广大师生饮食安全和身体健康。（袁州区市场监督管理局 谢冬琴）