今视频（江西网络广播电视台）讯：为大力弘扬赣菜文化，挖掘和培育龙虎山景区赣菜高技能人才，大力打造景区餐饮品牌。11月14日，2023“龙虎天下绝”厨王争霸赛暨龙虎山景区第二届“十大名菜”评选活动在龙虎山古越水街三碗不过岗水浒主题餐厅举办，30名参赛选手带着各自的“拿手绝活”齐聚一堂。

此次参选作品既有龙虎山景区特色菜，又有创新美味。既体现了传统美食文化，又结合了景区道文化，给广大食客呈现了诸多独具特色的珍馐美味。在比赛现场，选手现场制作，评委现场品评，本着公开、公正、公平的原则，最后根据主题赛的赛事结果，评选出了“沂阳伴月”“砂锅养生鸭”“甲鱼炒粉”等龙虎山十大名菜。“感谢主办方给大家提供了这么好的学习平台，在今后的工作中，将展现更加积极的态度、投入更加饱满的热情。”获得特等奖的选手付火才说道，能把龙虎山的美食分享出去、传承下去，是他的责任与光荣。

“选手们在菜品制作上都表现出色，拿出了很好的作品。此次赛事的举办是为不断推广龙虎山特色餐饮消费品牌，弘扬赣鄱文化、宣传赣菜佳肴、促进景区赣菜餐饮企业健康发展。”赛事相关负责人表示，希望通过竞赛让更多龙虎山餐饮优秀技能人才脱颖而出，促进龙虎山景区餐饮产业健康、快速、持续发展。（肖思贝）