中秋、国庆假期临近，8天连休的超级“黄金周”即将释放充足消费活力，掀起假日经济新高潮。国铁集团的统计数据显示，8天假期预计发送旅客1.9亿人次，铁路日均客流量将接近1600万人次，约为春运期间日均客流量的两倍。数据的背后是“探亲+旅游+亚运”等多重需求交织，是“吃、住、行、游、购、娱”多业态供给被激活。如何在“高速堵堵堵、景区人人人”的火热常态中烹饪出令群众满意的“黄金粥”，值得深思。

食材精选，给群众按需“调味”。烹饪之道重在“调”，调不仅仅是调菜品，重要的是动脑筋，调思路，智通道赢。群众消费需求日趋多样化，已从看山看水看风景转变为品情品调品质。目前一些旅游景区仍存在商业化、同质化的问题，相似的景、相同的旅游产品、过浓的商业气息不免令群众产生消费疲惫。要以“服务群众、群众满意”为出发点和落脚点，根据旅游偏好、兴趣爱好和需求提供个性化服务，为群众量身定制旅游出行计划，提供多种“对味”的文化产品。

文火慢熬，为群众用心“掌勺”。欲速则不达，大火猛烧只会烧坏这锅“黄金粥”。不少景区跟风打造网红打卡点，急于求成，激进经营，承载力不足且未科学限流，导致游客“乘兴而来、败兴而归”。文旅产业高质量发展必须要端稳大锅，文火慢熬，用心掌勺。“精耕山海，细作人文”，将精细化理念贯穿于文化旅游工作全过程。立足本地实际，从长远发展的角度来挖掘历史文化底蕴，借助文化力量形成独特价值，增强自我造血能力，使“网红”景区走向“长红”。

环境严治，让群众安心“品味”。假期未到，酒店价格先涨，涨幅程度普遍在3-10倍。“酒店刺客”很大程度上打击了群众出行欲望，难免让人产生“趁火打劫”的感受。一波未平，一波又起，“餐饮刺客”紧随其后。监管部门和当地政府责无旁贷，需严格整治市场经营秩序，从事前预防、常态监管、加强惩罚性赔偿三方面着手，倒逼不良商家整改，切实保护消费者合法权益，杜绝“天价”“黑车”“宰客”等不法乱象，努力营造安心舒心的节日消费环境。如切如磋、如琢如磨。唯有以需求为导向，不断推动文旅产业优化升级，实施精细化管理，加强市场环境整治，才能让“黄金粥”越来越香甜，景区“长红不衰”，真正守护群众的“诗与远方”。（程蕙）