自助餐菜式丰富

洪观新闻记者 殷思萌 文/图

“开饭啦！”近日，湾里管理局首家“幸福食堂”——九湾社区“幸福食堂”正式开业，刚到中午饭点时分，食堂内就人头攒动，相当“跑火”。

鸡、鸭、鱼、肉、鸡蛋、青菜……走进食堂，香气四溢、干净整洁，家常的食材，通过炒、蒸、煮、炸、煎、炖等各种做法，制作出了丰富的菜式，依次摆放在餐台上供群众选择，一旁还有米饭、杂粮、汤品、糖水、点心等，琳琅满目。

“这边居住的老年人多，针对老年人的饮食习惯，我们的菜肴新鲜现炒，饭也会蒸得更软糯一些，坚持健康营养为主，让老人吃得安心、舒心、放心。”九湾社区社区党支部书记李妍告诉记者，食堂内大部分菜品都不限量，用餐者可以在不浪费的前提下，按需选取。

自助餐形式自由选择，就餐可堂食可打包，“幸福食堂”菜品丰富，荤素搭配，营养均衡，充分考虑到了居民不同的就餐口味需求。前来就餐的居民不光有长者，还有许多“上班族”和学生，大家纷纷表示，有了这个食堂，以后不用愁做饭难题了，幸福感大大提升。

“我们是面向社会公众开放，无论是存在‘做饭难’问题的长者，或是忙碌的上班族，都能在我们这吃上热乎、营养、干净的饭菜。”李妍介绍，“幸福食堂”采取公办民营、社区监管的模式运营，以“营养均衡、口味适老”为核心理念，对老年人实行梯度优惠，长者政策还可与储值优惠叠加使用，“在解决空巢老人、独居老人、体弱人群等特殊人群‘吃饭难’问题的同时，也促进了老人们之间的交流和社会交往，提升了他们的获得感、幸福感和安全感。”

接下来，湾里管理局将继续探索、丰富“幸福食堂”的服务内容，拓宽送餐渠道、扩大服务人群，围绕群众需求，结合社区实际，提供更丰富、更多样、更优质的餐品和服务，探索“幸福食堂，老少通吃”可持续经营之路，让广大居民群众乐享幸福“食光”。