6月2日，家住宜春中心城区的两位老年夫妻在食用野生蘑菇后出现身体严重不适的症状，经医务人员现场急救才脱险。宜春市急救中心提醒人们：谨慎采摘食用野生蘑菇，务必注意食品安全。

当天傍晚18时29分，市急救中心接到报警，称在城区某小区有两位老人中午食用了野生蘑菇后，出现了呕吐，腹痛、腹泻、乏力、脸色苍白，情况紧急，急需救治。调度员迅速派出就近急救人员赶往现场救治，同时采用高级调度在线生命支持系统（ADLS）电话指导报警人自救：取一大杯温开水给患者喝下，让患者弯腰低头，手指伸到喉咙深处刺激舌头根部催吐，直到呕吐出来的胃内容物清亮为止。出诊人员到达现场后，发现患者正在催吐，但精神较差，经过查体初步诊断为“野蘑菇中毒”。立即给予患者吸氧、建立静脉通道、监测生命体征等急救措施，将患者紧急送往医院进一步诊治。

据患者家属代诉，上午两位老人在城区某公园游玩时，看到地上长有黑蘑菇，就采摘回家烹饪，不料食用蘑菇后就出现呕吐、腹泻等症状，在家自行服用中草药治疗约6小时后，呕吐、腹泻症状仍无法改善，家人知道后才呼叫120求救。

急救中心提醒市民朋友：当前已进入夏季，正是各种野生蘑菇和菌类蓬勃生长的时候。由于野生蘑菇种类繁多，有的含有剧毒毒素，辨识起来十分困难。如不慎食用，很容易造成急性中毒危害人体健康，甚至严重危及人们的生命安全，急救中心每年都会接诊到多起这样的病例。在此，建议人们：

一是不要随意采摘、购买自己不熟悉的野生蘑菇和菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的野生蘑菇和菌类。

二是在加工烹调蘑菇和菌类时，要炒熟煮熟，切忌凉拌生吃，吃蘑菇和菌类时不要喝酒，有的蘑菇和菌类会与酒精发生化学反应，从而引起食物中毒。

三是如果在食用野生蘑菇或菌类后，出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、出现幻觉等不适症状的，应立即拨打120急救电话求救，在专业医务人员的帮助下自救，尽快送医救治。（谢秀芳）