江西是产茶大省，茶文化源远流长。如今，喜欢喝茶的南昌人越来越多，茶客中有不少年轻人，颇有“品茶”比“品咖啡”更时尚之感。

▲如今在南昌，越来越多的年轻人爱上“围炉煮茶”。

▲环境清幽的茶室

商务区聚集着众多新式格调茶馆

斑驳的木门，几支修竹，优雅的古琴……深秋的暖阳下，位于南昌红谷滩区的茶馆成了周末休闲的好去吃。记者走访发现，有人将茶馆做成了与策展、观影相融合的第三空间，有人将茶馆包装成了探店必选项。

在红谷滩商务中心区各大写字楼附近，有不少格调高雅的茶馆，半掩的门，低调却不失品位的装修，让整个布局瞬间国潮化、古风化。据一家茶馆的老板介绍，该店的主要客户是在附近上班的商务人群，年龄在22岁到45岁之间的居多。她坦言，这是开店之初没有想到的，现在茶馆的经营方向已经有所调整，正在向年轻化转变。

众多年轻人爱上“围炉煮茶”

推开厚重的木门，一阵茶的清香立刻扑鼻而来。优雅的庭院中，三三两两地坐满了消费者，有的谈天说地，有的敲击键盘，还有的凹起了造型，打算拍一组打卡照……这是位于南昌市青云谱区的一家中式茶馆，虽是工作日，人气却极旺。

如今，曾被不少人视为“老气横秋”的茶馆有了新变化，不仅整体装潢偏复古风、茶品多样，还搭配了特色茶点，成功俘获一批年轻客户群体。10月30日，记者在位于南昌市青山湖区上海路的699创意园区某书店看到，这家融阅读、音乐、茶饮、甜品、手冲原叶茶于一体的书店，更像是一家茶馆。同时，它还是一个集文创、展览、沙龙定制的复合空间。

“想要留住年轻消费者，就要不断推出新的内容创意，营造新的消费记忆点。”店长小兰老师向记者介绍，茶饮空间里有喝茶聊天的小院，“躺平”拍照的椅子以及数十个拍照点，这里还经常举办一些展览和读书分享会、小型音乐会、儿童读书会等，吸引了很多小朋友和家长，一些家长因此成为这里的固定茶客。

南昌曾经每千人拥有一家茶铺

据史料记载，魏晋时期，江南一带已有饮茶之风。作为江南产茶名区，江西茶叶生产遍及全省各地，其中洪州（南昌）西山的“白露茶”，被李肇所撰之《唐国史补》列为唐代15种名茶之一。

产茶之地，人们自然也好饮茶。“南昌摆茶铺、开茶庄有近千年的历史。江南一带数南昌茶馆最多，规模也最大，经营茶业和茶馆业成为南昌地区重要的传统行业。”南昌市民俗博物馆馆长梅联华告诉记者，南昌茶铺发展最鼎盛时期是上世纪40年代，那时南昌人口不过20余万，茶铺却有200余家，平均每千人就拥有一家茶馆。

年轻人注重养生新式茶饮空间广阔

“一本好书，三五好友，再配上一壶热茶，在茶馆里可以轻松度过一个下午。”南昌市民熊女士认为，新中式茶馆自带的“慵懒感”十分符合现代年轻人的养生观念。

《2021年中国新式茶饮行业研究报告》显示，中国新式茶饮行业市场规模呈快速增长趋势，以90后为代表的年轻客群开始加入茶消费的大军。预计2030年，新式茶饮整体市场规模将接近2000亿元。

记者在各大网络平台调查发现，众多零售企业、新消费品牌均在开发茶饮产品。如，康师傅针对线下零售场景推出多种口味的瓶装茶；奈雪的茶针对上班族、家庭休闲设计了多款茶包；蜜雪冰城等也纷纷推出原叶茶热饮。