为切实压实“菜篮子”市长负责制，应对春节和疫情防控期间“双压”下市场供应紧张的局面，江西各级农业农村部门全力做好“菜篮子”等主要农产品的生产供应，发展“短平快”品种蔬菜的生产供应，深入推进生猪复产增养行动。

切实抓好蔬菜生产供应

据江西省农业农村厅相关负责人介绍，目前，全省各市县切实把落实“菜篮子”市长负责制和稳生产、保供应作为当前农业农村工作的头等重要任务，组织开展应急生产和调运，确保重要农产品市场供应，确保“菜篮子”生产发展、产销衔接、市场调控、质量安全等各项工作落实。

疫情期间，我省将统筹安排品种结构和生产布局，挖掘潜力扩面积。充分利用冬闲田扩大在田蔬菜面积，积极组织当地蔬菜生产企业充分利用现有的蔬菜设施扩大生产，增加产量。

在强化疫情防控期间订单生产方面，鼓励发展直供大型批发市场、超市的订单基地，切实解决产品和市场不协调的问题。

根据蔬菜供应需求，大力发展“短、平、快”品种，抓好时令蔬菜、速生菜尤其是叶类蔬菜的生产供应。同时，深入推进生猪复产增养行动，加快家禽、牛羊等畜禽发展，保障肉类产品有效供给。

确保大型商超供应充足价格稳定

为切实畅通农产品流通渠道，我省创新产销对接形式，积极打通产销衔接“最后一公里”。通过组织大型商超与生产基地、批发市场开展对接，减少农产品流通环节，确保大型商超农产品供应充足、价格稳定。

在开展农社对接方面，建立联系人制度，引导生产基地与街道、居委会和社区对接，实行网上订购、定点采购、集中供应，统一配送，切实解决农产品入户难的问题。

对防疫措施达标的农贸市场，鼓励引导蔬菜生产基地、种植大户入驻设点，方便市民就近采购。同时，引导华润万家、旺中旺等大中型超市和南昌深圳农产品批发市场等110家农产品批发市场、经营大户建立了直接联系。

此外，我省切实加强了农业技术服务指导。第一时间组织现代农业产业技术体系专家制定了蔬菜生产、家禽生产、茶叶生产、特种水产生产等4个技术指导意见，通过电话、手机APP为种养殖户提供实时技术服务，帮助解决生产中的实际问题。积极组织科技示范户和示范基地，“一村一名大学生工程”学员和乡村大学生“双创”协会等，加强技术示范引领，帮助和带动周边农民抓好农业生产。

为切实加强农产品市场监测预警，我省还建立了粮、油、肉、蔬、蛋等重要农产品日调度制度。在蔬菜方面，重点梳理了大型基地基本情况和每日销售额；在畜禽方面，重点梳理了全省大型养殖厂（区）基本情况和每日屠宰量，对因积压急需调出的品种数量进行了摸底；在水产品方面，重点梳理了全省大型养殖基地基本情况和压塘问题。同时，密切监测重要农产品价格趋势，对价格波动做到早预测、早报告、早应对。