为了确保市民的饮食健康，近日，九江市浔阳区市场监管局对辖区十二家火锅店进行了突击检查。检查中，发现普遍都存在卫生问题，有的火锅店还存在操作人员违规戴手镯、后厨垃圾桶没有盖子、制冰机未清理等卫生现象。对存在问题的火锅店，市场监管人员现场下达了整改通知书，监督店家立即整改，并对检查结果进行公示，依法依规进行处理。