“年俗文化是展示一个民族文化的窗口，它源远流长，博大精深。”中国民俗学会理事、江西省民俗与文化遗产学会副会长梅联华介绍说，江西有许多丰富多彩的年俗，其中不少年俗堪称“奇葩”，让人忍俊不禁。

正月初三，上高、高安、铜鼓俗称“穷鬼日”，忌上门拜年或走亲访友。宜丰人这一天开始新年第一次倒垃圾,旧年俗里，倒垃圾时要边走边说“送穷鬼，送饿鬼，送到某某家（指有钱的人家）吃白米。”倒完垃圾后，还要从别人家的菜园拔棵白菜，连土带根拿回家，安放在神龛下层，叫做“送穷鬼，接财（菜）神”。

正月初七，拜年基本结束。丰城农村要吃“青菜羹”，民谚：“吃哩上七羹，崽俚妹仔作尿坑”。樟树市经楼镇则是吃“八宝饭”，把各种食物混合起来煮了吃，混合的食物一般有八种东西，因此叫“八宝饭”。

铜鼓客家人过了小年之后至大年三十，可选择其中任何一天吃团年饭。团年饭的菜谱中有三样东西必不可少:包圆、竹笋、鱼，分别寓意团圆、节节高、年年有余。