“粮食库存62亿斤、蔬菜产量199万吨、全省生猪存栏1080万头……”2月1日，省农业农村厅发布消息：我省农产品生产稳定，市场供应充足，全省人民的“菜篮子”有保障。

——粮油库存储备充足。至2019年底，全省粮食库存为62亿斤，可满足全省城乡居民约116天口粮供应；全省食用油库存为1.98亿斤，可保障全省居民45天的口油供应。紧急加工能力有保障。全省大米加工企业1023家，粮食应急加工企业216家，日加工能力达2.7亿斤，每天产能可满足全省居民2.8天的消费量；全省油脂加工企业64家，食用油应急加工企业7家，日加工能力1121万斤，每天产能可基本满足全省居民1天的消费量。

——蔬菜供应有保障。我省各级农业农村部门采取了强有力的措施，保障蔬菜产品稳定供应。全省各地认真落实好“菜篮子”市长负责制，把稳生产、保供应作为疫情防控的重要措施和当前农业农村工作的重要任务，着力推进“菜篮子”农产品的生产发展。我省常年菜地保有量200多万亩，设施蔬菜基地50万亩，城郊拥有百亩以上规模生产基地2200多个。据农情调度显示，近2个月来，我省蔬菜产量稳定在199万吨以上，而且蔬菜价格平稳可控。我省最大的农产品批发市场——南昌深圳农产品批发市场农产品储备量达2.4万至2.8万吨，蔬菜水果供应相当充足。

——肉类供应有保障。全省猪肉供应可基本满足市场需求。目前全省生猪存栏1080万头，2月可出栏约120万头，生猪市场供应较为充足。另外，我省家禽和牛羊发展迅速。禽肉、禽蛋和牛羊肉产量充足，去年底禽肉产量75.9万吨，增长20.2%，禽蛋产量57.2万吨，增长21.7%，牛、羊肉产量分别增长5.5%、10.0%，完全可以满足全省居民的需要。

——水产品供应有保障。据调度，我省水产品约45万吨，我省每月消费量约为15万吨。数百家水产养殖基地均有大量水产品等待上市，日均可为市场提供2500多吨赣产水产品。交易价格平稳。据省农业农村厅对省内6个水产品批发市场与14个水产品零售市场的调查，草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼等大宗水产品价格稳定，鳜鱼、加州鲈、黄颡鱼等名优水产品价格涨幅不大，市场稳定。