随着夏季到来，全国各主要城市夜经济伴随深夜消费的兴起迸发出惊人活力，其中不乏餐饮外卖的助力。

近日，美团外卖综合今年4月以来全国各城市外卖单量、用户消费活跃度、餐饮商家外卖化率、商家营业时长、用户客单价、菜品丰富度等数据维度，对城市外卖经济活力进行排名。其中，深圳、北京、上海、广州、长春、杭州、东莞、成都、武汉、海口名列前十，成为首批“外卖新一线城市”。其中北京用户外卖消费客单价位居全国第一；外卖菜品最丰富的城市是上海，菜品种类近7万种，这意味着，上海的“吃货”每天点一道外卖，一辈子都可以不重样；长春餐饮商家外卖化比例全国第一，平均每10个（线上）餐饮商家就有8个上线外卖。

除了传统的一线城市之外，二三线城市在外卖消费领域展现出强劲的复苏力量。如果说，外卖新一线城市是“吃货”们吃出来的，那么夜宵则是主战场。据美团外卖数据显示，南昌外卖夜经济攀升迅速，近两个月以来，大约37%的订单在晚6点至次日早晨6点的夜间产生。夜间“吃货”越来越多，餐饮商家也敏锐地捕抓到机遇，延长夜间营业时间。数据显示，南昌市有43%餐饮商户会营业到晚上10点以后，23%的商户甚至会营业到凌晨以后。在豫章后街上经营一家海鲜烧烤店的店家说，近段时间以来因为夜宵的外卖生意实在太好，小店只好把经营时长延到凌晨3点半，“无论多晚，只要用户敢下单，小哥敢接单，我的生意就不存在打烊。”数据显示，入夏后，南昌人夜宵最爱吃烧烤。22点后点单量前三的是：烧烤、小吃、便利店。南昌“吃货”吃得更多、更有特色的外卖品前五类为：快餐小吃、西餐、海鲜/烧烤、奶茶果汁、本地菜。

外卖不仅成为了城市重要的基础设施，也逐渐成为了衡量城市经济和消费复苏的重要风向标。通过大数据画像与骑手访谈，南昌夜晚消费外卖的订单数前三名的用户年龄段为：25-30岁，20-25岁，30-35岁。但是从客单价来看，前三名的用户年龄段为：35-40岁（53元以上），40-45岁（49元），45-50岁（47元）。