爱饭餐饮大盆菜，起源于南宋末年秉承“美食为民生服务”的经营理念，诚信务实的经营作风，专心、专注的“匠人”精神，打造团队快乐、健康、幸福的工作氛围，运用独特而先进的个性化科学管理模式，在众多餐饮企业中脱引而出，成为全国餐饮界中别具影响力且正在走向新型时尚餐饮管理模式的连锁品牌。