一包食盐不到一元钱，一个鸡蛋不到五角钱 …… 最近一段时间，南昌许多市民发现，社区团购蔬菜、副食品正在悄然兴起，各类补贴不断。记者采访发现，美团优选、兴盛优选、橙心优选等多个社区团购平台在南昌“抢拼”地盘，“线上买菜，线下提菜”正成为买菜新潮流。

社区成为团购平台的主擂台

“对于我这种上班族来说，选择网上买菜是最好的方式。” 市民伍女士表示，今年疫情开始后，她加入了买菜团购群，群内有一名“团长”，每天定期发送次日价格特惠的商品供群内用户团购。对于大部分上班族而言，在手机软件上下单，下班回家顺路的时候取货，节省了很多采购时间。

放眼南昌，兴盛优选、美团、拼多多、橙心优选占据着各社区的市场。论在昌的资历，当属兴盛优选，2018 年 8 月，兴盛优选入驻南昌，随着平台的发展，其在买菜团购平台中已占据重要地位。两年多过去，产业赛道早就完成一轮洗牌和调整，兴盛优选至今还是社区团购赛道的绝对领跑者。而美团、拼多多、橙心优选是分别于今年秋季陆续入驻南昌。

拥有独立冷链物流是成交率的关键要素

“基本上是每天晚上 11 时截单，第二天就能拿到货。”在南昌市红谷滩区卫东花园附近的团购提货点处，一名团长告诉记者，自己分别加盟担任了拼多多、兴盛优选的团购团长。起先是发展身边的朋友，以人带人入群，群内的人员越来越多。人数越多也就意味着成交率也会随之增高。

居民买菜主要会从食材新鲜程度上进行考究，肉新鲜不新鲜，蔬菜有没有水分都是平台采购和运输需要考虑的因素之一。为避免冷冻产品质量发生变化，兴盛优选的团长入驻条件，即必须要有冰箱或者冰柜以储存冷冻产品。

从团购平台所购买的产品均由总仓库提供，各地区子仓库提供配送服务。消费者服务范围以团长所在地为中心，服务辐射范围为半径两公里左右。“我们有独立的冷链，以及物流。”一名兴盛优选南昌地区的工作人员向记者透露，实际上夏季是团购成交率高涨的最佳时机，气温高，外出购物买菜的人少。其余平台没有在此段时间，而是选择了秋后入驻南昌。食材的新鲜程度，将会直接影响消费者的体验和满意程度。相比于大量宣传，买菜平台的消费者更重视产品的质量，而产品质量的好坏也最终决定了平台的销量。

先人一步抢占高档封闭式小区市场

社区的团购提货点已近乎饱和，猎场范围也逐步框定，下一个新市场又在哪里？以南昌为例，大部分社区和封闭式的高档小区都禁止外来人员进入，连外卖员都难以刷脸入内。所以，在社区市场已变饱和的状态下，团购平台开始对宝妈下手了。可以说，家庭主妇作为团长是最好的选择，在一些难以进入的小区内，由平台配送员送至约定地点再由宝妈作为团长分发给消费者，平台和宝妈“里应外合”增加产品销量，拓宽平台的市场。团购提货点从以前的以杂货铺为中心，到未来以家庭主妇为中心来完成平台和消费者的对接，无疑是团购平台先人一步的战略措施。

“在家里闲着也是闲着，做团长还能够有部分收入，而且大多选择本店铺的都是同一栋小区的居民，加入平台也没有任何的加盟费，只需要我每天提醒消费者提取他们的产品，也不会占用其他的时间，既能不出门又能挣点钱，大部分宝妈还是挺愿意加盟的。”南昌市东湖区某小区的全职主妇陈女士说。