近两个月，寒潮天气接踵而来，南昌蔬菜市场略受影响，尤其是近期，市场上的辣椒等品种价格上涨较为明显。

昨日，记者走访了南昌城区多个农贸市场以及部分超市，发现菜品供应稳定充足，相关部门已采取多项措施保障蔬菜供应。

市场

辣椒、叶子菜涨幅明显 小米椒最高36元/斤

昨日，记者来到南昌红谷滩区翠苑路农贸市场，发现辣椒价格上涨十分明显，叶子菜也有明显价格上涨趋势。小米椒卖到27~36元/斤不等，青尖椒、螺丝椒等卖到了10元/斤左右，生菜、青菜卖4~8元/斤。

一位正在挑选蔬菜的市民说：“这么贵，都要按个买了。”旁边一个摊位的女老板接话道：“小米椒的价格是涨了很多，上周都还是25元一斤。进价贵了，零售价自然高了，没有办法。”

随后，记者来到几家超市了解蔬菜价格情况。在欧尚超市，圆青椒6.98元/斤，螺丝椒和线椒10元/斤，小米椒27.98元/斤。在永辉超市，红泡椒10元/斤，线椒近9元/斤，薄皮椒11.7元/斤，小米椒33元/斤。

分析

整体菜价稳定 只是个别单品涨幅较大

“这一次的辣椒和叶子菜价格上涨，原因不是单方面的。每年冬天整体菜价都会涨，这是一个总体趋势。近期的多次寒潮天气，也对本地菜略有影响。同时，我们的外地菜多为海南、云南、广西、山东等地，往年越南也有很多菜过来，但最近因一些原因受限，没再进货了。”南昌深圳农产品中心批发市场蔬菜管理部负责人胡辉告诉记者，冬季外地菜在南昌市场占比约70%，由于采摘和运输上的成本，所以价格相比本地菜要高一些。

同时，胡辉向记者介绍，在南昌深圳农产品中心批发市场，小米椒的批发价在去年12月最高为17元/斤，最低为6元/斤，目前已达到20元/斤；青尖椒在去年12月最低为2.5元/斤，目前最高达到5.7元/斤；青菜、冬瓜、芽白、茄子，从去年12月的最低价到如今的最高价几乎翻了一倍。就目前来看，整体菜价在稳定可控范围内，只是个别单品涨幅较大。

应对

做好保温增温措施 提高露地蔬菜抗冻性

昨日，省农业气象中心相关工作人员告诉记者：“天气对种植、采收、运输都有影响，农业及交通部门都做了许多保障工作，价格变动存有市场因素。在几次冷空气影响下，本地蔬菜的上市成本肯定会高一些。”

省农业科学院工作人员陈学军表示，每年冬季，省农业气象中心都会派农业气象专家指导农业相关工作。主要是加强管理，作物温棚夜间做好严密封闭棚膜，开启热风炉等保温、增温措施。露地蔬菜、油菜在田间覆盖稻草、草木灰、猪牛栏粪等，提高抗冻性。低温过后，适时松土培肥，提高越冬能力。

供应

南昌各县区蔬菜产量较为平稳

南昌市农业农村局经济作物科徐姓负责人告诉记者，预计未来一个月，南昌市蔬菜收获产量约10.78万吨。从调度数据分析，南昌各县区蔬菜产量较为平稳，蔬菜供给量充足且非常新鲜，且以南昌深圳农产品中心批发市场为调节补充，市民不必担忧。

“南昌针对蔬菜生产冬季寒潮天气采取的措施是多方面的：密切关注气象信息，在寒潮来临之前，加强防灾害性不利天气的技术指导，对蔬菜生产企业和菜农加强田间管理，应对寒潮天气，加强防寒防冻工作，加固设施大棚等，克服灾害天气对蔬菜生产的不利影响因素。同时，抓好蔬菜应急生产，加强产销对接。”南昌市农业农村局经济作物科相关徐姓负责人说道。

据了解，早在2019年，南昌市政府办公厅便出台了《关于加快农业四大特色产业的实施意见》，重点打造建设一批高质量规模设施蔬菜基地。2020年，南昌市完成设施蔬菜建设8065亩，下达资金2000余万元用于扶持设施蔬菜产业发展。

南昌市农业农村局相关负责人告诉记者，随着南昌市设施蔬菜建设的发展，有效防止了灾害性不利天气对蔬菜生产的影响，将不利天气灾害损失降到最低。设施基地正逐步从常规蔬菜种植向特色品种种植方向发展，各地设施蔬菜发展成效显现，本地特色品种不断增加。如南昌县工控陌上园现代科技化农业综合体、进贤信诚蔬菜基地、安义斐然生态园、新建禄祺公司的千亩芦笋产业园以及德弘公司等，都形成了一定的种植规模，蔬菜标准化栽培技术、综合防治技术、节水灌溉技术得到推广应用，经济效益也逐步提升。

南昌市商务局相关人士也表示，将加大蔬菜市场监测力度，重点监测价格变化情况，与农业等部门一道保障“菜篮子”供应稳定。