前晚
海底捞突然发布公告称
将在年底关停300家门店
这一消息立刻引起大家的热议
海底捞在南昌有十余家门店
经营是否会受影响?
南昌有没有门店在关停计划内呢?
今日
我们派出多名记者前往海底捞门店了解情况
新城吾悦广场店
今日上午,
记者来到海底捞新城吾悦广场店,
发现门店依旧正常营业中,
不断有客人进店用餐。
门店值班经理表示,
对于是否要关店的消息,
目前不清楚,一切等待总部安排,
后期情况可以关注海底捞的官方微博了解。
王府井购物中心店
上午11时许,
记者来到了位于洪城路王府井购物中心的海底捞,
此时正在用餐的客人较少,
前来用餐的市民万女士告诉记者,
她没有听说海底捞关停门店的消息。
“我没有感觉到这边生意不好,平时来这边的吃饭的时候还会经常排队。”
针对总部准备关闭部分门店的消息,
孙经理告诉记者:
“你说的这个情况我们是知道的,但对于我们王府井店这边没有影响,我们目前还是正常营业的状态。可能因为疫情的原因,餐饮店都会受到一定影响,我们也很难避免,但平常的客流量还是保持在100桌以上的。”
央央春天店
11时20分许,
记者来到海底捞央央春天店,
门口并没有出现取号排队的现象,
但陆陆续续有消费者前来用餐。
大厅内有部分消费者正在用餐,
但人数并不多。
据该店大堂经理介绍,
目前门店处于正常营业状态,
是否关店属于总部公司的决策,
“现在经营情况良好,每逢周末节假日依然会存在排队取号的现象,若有关店计划,消费者可前往其他门店用餐,员工也会妥善安排。”
前来用餐的张女士向记者表示,
自己家就住在附近,
几乎每个月都会带孩子来一次海底捞。
“之前老是需要排队,现在情况稍微好些了,如果闭店了还是很可惜的。”
朝阳天虹店
11时50分,
记者来到西湖区朝阳天虹六楼海底捞店
看到店门口没有出现扎堆排队候餐的现象
该店工作人员表示
现在还没有到用餐高峰期,不需要排队,
稍微晚点就陆续坐满了。
“疫情防控常态化的背景下,店内的翻桌率确实有所下降,但是相比其他餐饮连锁店,我们人气还算不错。”工作人员表示:“总部关闭部分门店,也是降低运营成本的一种手段,我们这里暂时不受影响。”
铜锣湾店
中午,
记者来到位于红谷滩铜锣湾5楼的
海底捞火锅店,
该店在正常营业,
不时有顾客前来就餐,但没有排队的情况。
工作人员称
周末期间,晚间用餐人员会比工作日多,
中午顾客稍微少点。
并表示,没有受到关店消息的影响。
盈石广场店
随后,记者来到丁公路盈石广场,
看到海底捞门店内有几桌顾客正在用餐,
对于海底捞要关停部分门店的消息,
工作人员表示并未听说,
也不清楚盈石广场门店是否会关停。
一名正要进店消费的顾客表示,
看到了海底捞要关闭门店的消息,
但他认为对于消费者影响不大。
“关了就去其他店,又不是说吃火锅非海底捞不可,只是多一个选择而已。”
绿地缤纷城店
12时30分许,
记者来到红谷滩区海底捞绿地缤纷城店,
正值饭点,
店内吃火锅的人很多。
“昨晚看到微博热搜上海底捞要撤300家店,刚好想吃牛肉粒拌番茄汤,周末就来了。”一位周姓顾客说道。
店长杨文涛表示:“我们没有接到总部关于关店的通知,而且目前我们这个门店运营状况很好。”
记者注意到,对于海底捞关闭部分门店一事,海底捞执行董事、首席战略官周兆呈作了解释,他表示此次海底捞关停门店并不是按照城市区域的分布,不同线级城市都可能会有,“我们会有三个考量维度,一是外部商圈及客流量,是否能支撑门店经营;二是周边门店的密度是否过高;三是单店的财务数据,是否处于爬坡期,短期内盈利情况是否有改善的可能性。”
海底捞在南昌目前有11家门店,
最早的一家店2015年11月开设。
对于关店计划中是否有南昌的门店,
海底捞总公司相关负责人表示,
目前不方便对外透露。
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