为满足广大消费者对赣菜品质消费的需求，近期，省商务厅评出了“百佳赣菜名店”。本次评选坚持公平公正和优中选优两大原则，经过企业申报、各设区市评选推荐和专家评审等程序，最终在1000家“赣菜‘百城千店’特色门店”基础上评出了“百佳赣菜名店”。

本次入围门店综合实力强，在经营收入、餐饮面积、员工人数、餐位数等方面表现突出。门店地域特色鲜明，覆盖了豫章菜、浔阳菜、饶帮菜、庐陵菜、赣南客家菜、新派赣菜等流派，可以品尝到赣菜经典美食。门店口碑好、影响大、社会认可度高，聚集了一大批赣菜名厨名师，反映了全省餐饮业发展实力和水平，获得了广大消费者的普遍认可。

下一步，省商务厅将开展“百佳赣菜名店”50强线上投票，评选发布“品牌榜20强”“人气榜30强”，打造赣菜“明星”级门店。