今视频（江西网络广播电视台）讯  6月29日，新余市市场监督管理局召开制止餐饮浪费专项行动新闻发布，相关负责人介绍了有关情况。

“崇尚节约、反对浪费”是中华民族的优良美德，是倡导社会文明新风尚的重要体现。为深入贯彻党的二十大关于实施全面节约战略部署，根据国家市场监管总局为期三个月的制止餐饮浪费专项行动有关安排，新余市结合创建国家食品安全示范城市活动，坚持宣传引导与依法监管相结合，以问题为导向，压实企业主体责任，出台严格管控措施，整治违法违规行为，扎实开展制止餐饮浪费专项行动，取得明显成效，倡导了“浪费可耻、节约光荣”的风气，遏止了餐饮浪费的势头，警示和查处了一批违法违规餐厅，构建了长效治理机制。

精心谋划筑牢“压舱石”。在全省率先出台了《新余市制止餐饮浪费行为二十条措施》，成立以市长为组长、分管副市长为副组长的新余市制止餐饮浪费行为工作领导小组，建立市制止餐饮浪费行为部门联席会议制度，构建了以政府为主导、部门协同、行业推进、单位主责、公众参与、社会共治的工作格局，形成制止餐饮浪费行为的强大合力。市政府定期召开联席会议，部署专项行动，通报进展情况，研究工作措施，推进专项行动走深走实。

宣传引导树立“风向标”。市场监管、粮食等部门深入机关、企业、校园、饭店、社区、商场开展“守护食品安全，反对餐饮浪费”“光盘行动”等主题宣传活动，在饭店、餐桌张贴宣传海报、桌签、温馨提示牌3.5万余张（个），倡导“餐前适量点餐、餐后主动打包”的用餐文化。开展“‘树光盘不剩宴 消费不浪费’新风尚”宣传活动，重点对婚宴、酒宴的组织者和承办者进行宣传引导和监督，培育节俭办酒席理念。发挥网络平台导向作用，美团、饿了么等平台先后印制10万余份反对浪费主题的食安封签，供入网商家免费使用；已入网的4500余家餐饮商家均在主页面设置了反对浪费提示语。组织餐饮浪费行为“随手拍”活动，利用广播电视、微信公众号、抖音号等多种媒介加大反对食品浪费宣传报道力度，“制止浪费、节约为荣”的理念深入人心，成为新风尚。

多管齐下打好“组合拳”。在全市各级机关事业单位食堂探索用餐预登记制度，做到备餐有度，从源头上杜绝餐饮浪费，全市369家单位食堂已有283家单位食堂实行“用餐接龙”式预登记措施。在餐饮服务单位推行张贴一张宣传海报、菜单上打印一条提醒信息、餐桌上放置一个提示牌的“三个一”提醒制度，并将反餐饮浪费纳入从业人员培训内容，强化人人监督浪费意识。大力推广“小份菜”“半份菜”菜单，推行自助餐或“N-1”点菜模式，引导餐饮服务单位提供免费剩菜打包服务。坚持反食品浪费从娃娃抓起，通过学校主题班会、签名承诺、主题演讲比赛等形式，将制止餐饮浪费、倡导文明节俭的良好习惯从小培养、从小做起。据统计，全市379家学校食堂全部开展了制止餐饮浪费活动。

严格监管用好“杀手锏”。以大型餐饮、外卖平台入网经营户、学校食堂为重点整治对象，召开餐饮单位制止餐饮浪费工作培训会，组建4100余人的反浪费监督员队伍，约谈全市6家网络订餐平台及5家举办宴席酒店负责人，督促餐饮单位强化内部管理，制止餐饮浪费行为。据统计，今年四月份收运餐余垃圾同比下降13.4%，环比下降4.3%。强化执法监管，开展制止餐饮浪费“随机查餐厅”专项行动，重点检查餐饮服务单位就餐区是否设置反餐饮浪费标识，经营者是否存在诱导、误导消费者超量点餐等行为，对未主动提示、诱导超量点餐等违法行为从严从速查处。截至目前，已查处食品浪费现象30起，下发责令整改通知书30份。

下一步，该局将加大旅游景区及周边餐饮单位、学校食堂、餐饮饭店等执法检查力度，持续推进反餐饮浪费宣传引导，查纠误导诱导浪费、过度消费等不良行为，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。