今视频（江西网络广播电视台）讯：农村留守老人的“吃饭难”一直是普遍存在的问题，老人不愁吃不了饭，而是做不了饭，做的饭没有营养，吃不好饭。鹰潭市龙虎山景区上清镇积极探索党建 养老模式，加快颐养之家建设进度，不断满足留守老人日益增长的高品质生活需求，足不出村（社区）就能享受到高质量的养老服务，解决留守老人“吃饭难”问题。目前，上清镇已初步建成设施齐全、管理到位、服务精细、各具特色的“颐养之家”3家，可一次性解决200多名留守老人就餐。

走进龙虎山景区上清镇桂洲村“党建 颐养之家”，一栋朴素简约的楼房让人眼晴一亮，“银发一族”围座一起，有说有笑，脸上挂满了幸福与快乐，院子里一片欢声笑语。“我们村里留守老人多，难免顾此失彼，于是，我们村委会经过充分商议，决定把这栋闲置的楼房利用起来，把70岁以上老人集中起来，解决他们的‘吃饭难’问题。”桂洲村党支部书记、村委会主任雷建球说道。

就在交谈的一会儿，村里的“红马甲”们端着一盆盆热腾腾的饭菜来到“之家”，饭菜香气扑鼻，令人垂涎。“红马甲”们轻车熟路，把一件件精雕好的“作品”分发到餐盘中，送至在座的老人身边。

“我平时在家里一天只吃一个菜，很简单，没营养。在这里，一餐就有一荤两素，还有汤，而且味道也不错，在外务工的儿女再也不用担心我的生活了。”80多岁的留守老人徐胜娣高兴地说道。

留守老人的吃饭问题解决了，经费能不能支撑。“我们的收费标准是70岁-79岁的老人300元/月，80岁-89岁的老人按260元/月，90岁以上的老人全额免费。”雷建球介绍，另外，还充分依托“红色名村”优势，用村集体经济收入进行反哺。发动乡贤纷纷捐款、捐物，来保证“颐养之家”正常运营。

说起餐标，“入家”的桂田花老人喜形于色，“10块钱就能一天两餐，菜品餐餐不一样，还可以吹空调、下象棋、喝纯净水。很划算了，我们这些人老幸福了”。

在服务人员上，桂洲村充分运用新时代文明实践站志愿者服务队伍，共产党员带头上，入党积极分子争着干，驻村干部一起干，形成“人人爱老、人人孝老、人人敬老”的深厚氛围，“在职一分钟，尽职六十秒”，补齐人员少、服务跟不上的短板。

同时，针对高龄老人的用餐特点、喜好等，桂洲村在菜品上坚持“营养优先，健康第一”的原则，安排具有丰富经验的厨师专门配制营养餐，严把产品质量关，餐具一律严格消毒，确保老人吃得放心，用得舒心，玩得开心。

“上清镇通过探索党建 养老模式，立足‘老有所养，老有所依，老有所乐，老有所安’，为老人解忧，让在外就业子女安心。接下来，我们将持续加大对颐养之家提质扩容力度，开展上门送餐、入户体检等多种形式的养老服务，做优服务，逐步形成以留守老人为中心的多位一体养老模式，让老人们的晚年生活更美好。”上清镇人民政府镇长乐科伟表示。（记者王重 通讯员方海）