“你看，我拿的红烧肉、水煮鱼都是我喜欢吃的菜，还有一些蔬菜，满满一大盘算下来才15元出头，可以大饱口福了。”

“日出有盼，日落有念。升级后的食堂环境和口味都有了很大提升，现在外卖都很少吃了！”

近日，建行江西省分行食堂“智慧称重系统”正式亮相，前来体验的员工络绎不绝，都希望在第一时间品尝到“智慧食堂”的好滋味。人脸识别，自动称重，无感支付……一项项新颖的科技大大提升了员工的就餐体验，其中传递出的“节约”、“光盘”理念更是备受好评。

据悉，随着“智慧称重系统”上线，分行员工在取餐之前，须在“人脸识别机”前正对摄影头，绑定餐盘。食堂自助台的托盘放置区，同样也是称重区。员工每取出一定量的菜，系统都能以“克”为单位记录相关重量，并计算价格。员工走出取餐区，即可完成“无感支付”。

互联网技术的引入，促使食堂管理更加“智慧”，也让员工有了更多获得感、幸福感和安全感。

精细化管理降本增效。“智慧称重系统”采取据实结算的方式，收支方面可控性更强，让食堂运营有了更大的发挥空间。一方面，为员工新增了多种餐食品类，如营养餐、减脂餐等，同时全面实施“大锅小炒”，丰富菜品多样性，提升菜品口感。另一方面，前端消费可自主减少用量，食材采购、进货数量也更加精确，可节省大量食材成本，采购金额

同比减少30%，随之而来的是人均消费同比降低30%，食堂厨余垃圾同比降低80%。食堂根据新的用餐模式对餐饮服务团队进行了优化整合，可大幅提升工作效率，降低人力成本投入。

员工幸福感大幅提升。“智慧称重系统”运行后不再固定收取员工每日餐费，而是根据员工用量据实结算，员工可根据自己的喜好自主决定吃多少食物付多少餐费，使得“光盘”行动成为一种自觉，“爱粮节粮、杜绝浪费”已然成为食堂新风尚。在提升就餐“科技感”的同时，分行还基于利旧的方法，对食堂就餐环境进行了拓维升级，翻新装潢后的食堂更加明快整洁，同时新增了两个取餐区域，为员工提供了更加舒适快捷的就餐环境。

“接下来，我们还将持续提升食堂的‘科技感’，新增订餐或预约用餐服务，以便更精准的统计用餐人数，做到精准采购，进一步遏制浪费行为。同时，充分发挥大数据优势，拟通过分析员工每日用餐重量及菜品成分，为员工推送健康科学的饮食方案，将员工关爱落到实处。”分行办公室相关负责人表示。（建赣宣）