2月27日，万载县开展2024年食品安全突发事件（Ⅳ级）应急实战演练。此次实战演练由江西省食品安全委员会办公室、江西省市场监督管理局指导，宜春市食品安全委员会办公室、宜春市市场监督管理局主办，万载县食品安全委员会、万载县市场监督管理局承办，宜春市各县市区市场监督管理局相关负责人、万载县食品安全委员会成员单位、万载县各乡镇（街道）相关负责人及万载县各学校相关负责人共320人参加。

本次演练采取模拟场景的形式，演练设定为某建筑工地陆续有工人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，随着事态的发展，最终有37名工人患病。万载县人民政府接到报告后，根据事态发展，按照《万载县食品安全事件应急预案》的规定，及时启动一般食品安全事件（Ⅳ级）应急响应，及时有效开展应急处置和医疗救援工作。此次现场演练分为事件报告、应急响应、应急处置、舆情处理、响应终止、善后处理等六个科目。通过此次演练全面提升了县、乡、村三级应对食品安全突发事件的能力，强化食品安全舆情应急处置能力，不断完善跨区域、跨层级、跨部门协同联动应急处置机制，强化食品安全风险管理，建立健全反应迅速、运行稳健的食品安全应急处置体系，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。演练结束后由江西省市场监督管理局食品安全总监余锋进行了食品安全应急处置知识专题培训。

近年来，万载县积极落实食品安全“四个最严”要求，构建了党政同责、部门监管、行业自律、企业主责、社会参与“五位一体”食品安全工作格局，形成了县、乡、村三级联动监管体系。通过开展“互联网 明厨亮灶”、各行业食品安全专项整治，完善食源性疾病监测网络系统、食品安全风险预警交流及案件处置机制，不断确保人民群众“舌尖上的安全”。（袁辰珧 熊玉峰）