5·19中国旅游日“畅游中国•幸福生活”，江西小炒（全国）大赛上饶德兴站暨德兴小吃选拔赛，在德兴市隐居石头部落成功举办。德兴市委常委、统战部部长钱庆斌出席，副市长笪海龙宣布大赛启动，市政协副主席毛映敏主持开幕式，德兴市文广新旅局负责人发布“德兴市三条康养旅游精品路线”。民建上饶市委会副主委俞慧民，江西省赣菜产业发展促进会秘书长温振章出席并致辞。

俞慧民在致辞中说，德兴是座历史悠久、文化底蕴深厚的山水园林城市，不仅以其独特的自然风光吸引着八方游客，更以其丰富多彩的地方小吃和深厚的饮食文化，让游客在品味美食的同时，也能深切地感受到这座城市的魅力与温度。江西美如画，赣菜香天下，希望通过此次活动，让更多人前来德兴品味美食和欣赏美景。

温振章在致辞中指出，江西小炒（全国）大赛的举办，将有力推动江西小炒快速发展和火爆出圈，是省政府打造赣菜品牌三年行动计划的成果显现，以江西小炒（全国）大赛为契机，快速推广赣菜文化，寻找赣菜出省、出海的多条途径，为赣菜注入活力。并通过江西小炒大赛活动，推动旅游产业与饮食文化的融合与发展。

在厨房，大厨们纷纷亮出各自的拿手绝活，炸、炒、煎、煮，做出一道道精心烹制的菜品。在食街，各乡镇代表共50余家小吃摊主，专心制作自己拿手的小吃，乌佬粿、板粿、千层糕、珍珠粿、艾粿、红军米饭、竹筒饭、豆腐脑、芋头饺等风味小吃鲜香四溢，让人垂涎欲滴，引得游客们驻足欣赏、购买、品尝、拍照，游客们表示根本吃不过来，现场人山人海，热闹非凡。据景区粗略统计，当天隐居石头部落景区共接待游客1.2万人次。

经专家评委团现场品鉴、打分，大赛评选出江西小炒（全国）大赛上饶德兴站优胜奖、德兴十大传统名小吃。钱庆斌、毛映敏等领导为“江西传统小炒”和“德兴十大传统名小吃”获奖者颁发荣誉证书。据了解，此次大赛旨在弘扬赣菜文化，深度挖掘美食文化与德兴传统美食，吸引更多的游客和食客前来品尝美食，使美食之旅成为特色文化之旅，推动德兴市文化旅游产业与地方特色餐饮产业有机融合和健康发展。

此次活动由江西省赣菜产业发展促进会主办，中共德兴市委统战部、上饶市民建企业家联合会、中国民主建国会德兴支部、德兴市文广新旅局等协办。德兴市新的社会阶层人土、网络人士响应“寻美中国”主题活动中，积极参加“5·19”旅游日石头部落江西小炒全国大赛德兴站活动。

隐居石头部落景区位于德兴市龙头山乡，以优美的自然生态环境为基底，乡村文化康养资源为依托，省级非遗“鹅卵石民居营造技艺”为核心，集明清古建、非遗石头寨、乡情水寨、亲子研学、田园种养、休闲度假、游乐体验、旅居康养于一体的综合性文化旅游度假区。（德兴市文广新旅局 供图文）