随着夏季小龙虾的火热上市，不少市民纷纷开启尝鲜模式。然而，近日，一位市民因贪食小龙虾和甲鱼，不幸遭遇食物过敏，险些酿成严重后果。

6月20日凌晨，宜春市急救中心接到紧急求救电话，一名男子称自己出现食物过敏症状，急需救治。调度员迅速获取患者位置信息，详细询问其饮食史，得知该男子前夜曾大量食用小龙虾和甲鱼后，立即指导其采取自救措施，保持通信畅通，等待救援。

急救人员接到指令火速赶到现场，发现患者虽意识清醒，但全身多处出现荨麻疹，口腔亦有肿胀现象，初步诊断为食物过敏，随即为其进行静脉输液和抗过敏治疗，并将患者紧急送往医院救治。

转运途中，患者自述与朋友聚餐时，因小龙虾和甲鱼味道鲜美，便不加节制地大快朵颐，未料竟因此引发身体严重不适，自己也是后悔不已。

急救医生介绍，小龙虾引发的过敏反应，多为I型过敏反应，通常症状出现较快，几分钟至数小时内会出现症状；但也有少部分患者会出现迟发性过敏反应，数天之后才会出现症状。另外，即使市民此前从未出现过类似食物过敏的情况，也切莫大意。医学上还有一种说法叫高敏状态。某段时间你可能正因其他东西出现过敏，比如化妆品、食物或者花粉等，免疫系统处于高敏状态，此时异种蛋白进入人体后也会引发过敏反应。人体免疫系统并非一成不变，随着年龄增大，可能会更容易出现过敏，市民须提高警惕。

急救中心提醒广大市民，食用小龙虾过敏不容小觑。对于大部分市民来说，小龙虾不属于常吃的食物，食用前应先评估自己的身体状况，注意观察身体反应，如出现疑似皮肤过敏、腹泻等症状，要及时就医。同时，麻辣口味的小龙虾在制作时会放入大量的辣椒、花椒、生姜、大蒜、白酒等作料，以增加其美味程度，但这些作料如大量进入人体内，却容易给人带来“上火”、痛风等症状，轻则口唇起火泡甚至溃疡，重则加重痔疮或肛裂、手脚末端肢体疼痛等症状，建议老年人、儿童应谨慎食用麻辣口味的小龙虾，可选择清淡口味的小龙虾品尝，成年人也不可过量食用。一旦出现皮肤过敏、腹泻、口唇起火泡、肛门红肿、手脚红肿等症状，应立即停止食用，尽快寻求专业医务人员的帮助。（李院连）