9月23日，云南省临沧市凤庆县马庄村，山顶公路旁的核桃林，随着一场简单而特别的挂牌仪式举行，标志凤庆正式成为国内知名休闲零食品牌良品铺子的重要坚果原料基地之一。

凤庆县，位于云南省西南部，得益于低维高原（山地）中亚热带季风气候，成为核桃种植的黄金地带。县内海拔1200米至2800米地段遍布核桃林，总面积高达172万亩，其中超过半数为珍贵的野山核桃林，且有114.32万亩的绿色有机基地的严格认证。

图：凤庆县良好自然生态下，漫山遍野的核桃林

素有“中国核桃之乡”美誉的凤庆，核桃栽种历史悠久，出产的核桃以壳薄易开、果仁饱满，口感清甜不涩口，是制作高品质坚果产品的理想原料。

成立18年的良品铺子，始终秉持着“好原料造就好味道”的核心理念，注重原料的品质与新鲜度，现已建立12个专属原料基地。凤庆核桃原料基地的挂牌，不仅体现了良品铺子对原料品质的不懈追求，也彰显了对云南优质农产品的认可与信赖，为消费者带来更加新鲜、健康的零食选择。

随着良品铺子10月坚果季启动，云南核桃、东北红松、越南紫衣腰果等14个全球原产好坚果陆续上市。其中，来自凤庆的野山高海拔核桃、东北长白山红松将作为坚果季形象款，在良品铺子全国近3000家门店迎门堆展陈和售卖，让消费者近距离感受来自原产地的自然馈赠。

尽管核桃采收已接近尾声，在凤庆县鲁史镇金鸡村，金三核桃专业种植合作社社员仍忙碌不已，打核桃、捡核桃、剥青皮、装袋运输，确保每一颗果实在开裂掉落前归仓。15天后，这些当季鲜采的核桃将走出云南大山，在全国良品铺子门店都能抢先品尝。

临沧市云岭核桃产业发展协会张华介绍，今年迎来核桃小丰收年，预计全县核桃干果产量超过10万吨，高品质干果预计超3万吨。

近年来，凤庆县大力推进“一县一业”示范创建工作，依托云南山水核桃水洗果联盟，采取“联盟 龙头 合作社 核桃初加工烘烤站 专业采摘公司 基地”的五加模式，以全产业链聚集发展来谋划核桃产业发展。截至2023年，实现核桃产量15.4万吨，实现综合产值64.49亿元。

凤庆县工信和商务局负责人表示，此次原料基地挂牌，有助于凤庆县核桃产业的发展与升级。未来，希望良品铺子携手本土龙头企业，深化合作，共同探索更多合作模式，助力乡村振兴，实现互利共赢。

为了进一步促进凤庆核桃产业链发展，凤庆县已建立“中国云南核桃云平台”和“中国云南国际核桃（坚果）现货交易中心”，致力于打造一个集生产、销售、信息交流于一体的现代化服务平台，全力推动全县核桃产业向高质量发展。