一些记忆，穿越岁月风尘而历久弥新；一种习俗，经过代代相传而刻骨难忘……临近春节，部分游子已经在归乡路上了。春节回家，成为在外打拼的人们一年中最大的心愿。虽然很多人为了支持防疫工作，选择就地过年，但这阻挡不了他们对家乡的思念和热爱。家乡，除了能勾起人浓浓的乡愁，让人年年不忘且回味无穷的，还有那些源远流长的传统民俗。临近年关，记者走访了宜春、新余一些地区，带你品味家乡的味道。

文/图 丁斌祥 邓龙华 杜建群 胡琴 江南都市报全媒体记者刘健

奉新：新年做客“主礼”“配件”要齐全

奉新县存留的一些传统做客礼仪，至今依然影响着当地居民。

主人请客吃饭大多用方桌，一般请两位长辈坐上座。

“做官莫走前，做客莫走后”。所以，出门做客这天，奉新人通常会起个大早，吃过早饭就出发。

主客见面时有一番专用的词令。若晚辈给长辈拜年，要一躬至地，并说“给某某拜年”或“祝某某添福添寿”，长辈则躬身相扶，祝小孩“满长满大”，祝青年“聚亲”“添丁”或“步步高升”；平辈之间则双手抱拳作揖，互相“恭喜发财”。

年节期间携带礼品走访亲友是最基本的礼节。在奉新，一般前往亲戚家做客，会携带大饼、猪肉、面条、白糖、点心等礼品。送礼多少并无明文规定，约定俗成通常一斤大饼是必备之物，主人家必须收下。稍高一点的标准是在“主礼”之外加些“配件”，如冻米糖、灯芯糕、面条之类。如果是给长辈送礼，一定要加一只“蹄花”或两斤以上的猪肉和一包雪花枣或油果，白糖可以作为“主礼”替代大饼，也可以作“配件”送给长辈。

客人离开时，主人一般会将“配件”作为回礼送还，此外还会另送毛巾、手帕、茶点、花生、瓜子之类的小礼物。客人中若有小孩或老人，主人还要包红包，过去通常是1元2元，如今大多会包60元，寓意“六六大顺”。

丰城：百米“板凳龙”走村串户热闹壮观

梅烛，俗称“板凳龙”。“梅占花之魁，烛乃光之源”，板凳长龙在夜间烛火点点，状若梅花，故称“梅烛”。

每年元宵节，丰城同田乡龙赣村村民都会舞动长达100多米的“板凳龙”，走村串户庆贺新春，沿途有密集的烟花爆竹迎接，走到哪家门前就会响起一片烟花爆竹声接龙接福，龙身随即起舞。“板凳龙”在村前空地上舒展成一条美丽的长龙，时而蜿蜒摆尾，时而奋勇前进，盘龙中心的烟花在夜空绽放，吸引成千上万人慕名前来观看。

在同田乡龙雾洲，每家出一条长板凳，每条板凳上扎四只纸糊灯笼，由男丁将一节一节的长板凳接起来拼成一条长达上百米的“板凳龙”。龙头龙尾由上一年抽签决定，每年正月初九、十一、十三、十四都以这种方式祈愿国泰民安、风调雨顺。“板凳龙”结束，各家男丁扛着拆解后的板凳狂奔回家，谁先到谁先得福，各家烟花爆竹齐鸣，酒宴才开始。

隍城镇清溪村的梅烛活动也是兴盛不衰。每户一块桥板，“金板搭银桥”连成一条长龙，舞龙首者肩扛别家的板，眼看着自己的灯（笼）起舞……场面热闹壮观。

靖安：黄氏祭祖初一十五礼俗不同

宜春靖安洲尾村全村均为黄姓，是黄庭坚的子孙。洲尾村黄氏集体祭祖相传已久，2001年黄氏后裔捐资修缮村庄大门头、香火厅、东馗殿后恢复。每逢春节大年日，农历正月初一、十五日均要祭拜祖先，三次礼俗不尽相同。大年日、正月十五日祭祖均称“上饭”，但供品不同；初一日谓“烧天香”，供品为素食。

铜鼓：客家人灯彩走访恭贺新年

正月里铜鼓客家人的人际交往主要体现在灯彩走访和走亲戚。客家人的灯彩走访，一般是正月初一到十五。耍灯时，头一个是下帖子，帖子上写着“恭贺新年，奉上龙灯”的字样。有的还双手合一，在厅堂里说上一句 “即刻龙灯庆贺，恭喜府上过个快乐新年”。

铜鼓灯彩遍布全县各地，除龙灯外，还有狮灯、牛灯、马灯、花灯、船灯、蚌壳灯等，可谓千姿百态、争奇斗艳。

万载：文傩武傩齐上阵17个节目庆新年

万载县民间以傩舞庆祝新年,傩舞共有17个节目，按出场次序为：开山、走地、先锋、功曹、绿品、鲍三娘与花关索、杨帅、小鬼钻圈、判官捉小鬼、上下关比武、沙和尚、城隍传旨、土地、小鬼爬单杆、小鬼爬双杆、雷公、团将等。除先锋为文傩外，其余都是武傩。

高安：除夕烤“喜火”守岁烘好运

在高安市建山镇付家村，每年除夕晚上，全村的老老少少会踏着爆竹声赶到村子里的祠堂烤火守夜，一边吃着长寿面，一边天南海北地聊天。村民把这叫做烤“喜火”，不但可以烤掉往年的晦气，还可以烘出来年的运气。烤“喜火”守夜这一特殊习俗早在康熙年间就有，至今近300年，已经成为该村的传统习俗。

新余：糖片飘香有滋有味

1月25日，新余市珠珊镇竹头村村民正在制作糖片。

春节前，新余农村有制作糖片的风俗。糖片选用上等糯米，先下锅炒，再膨化成米花，然后与麦芽糖、白砂糖一起搅拌均匀，趁热倒至桌板上滚平，用刀切分而成。

糖片是新余的传统糕点。巧妇们将浓浓的年味融进喷香的美食中，让回家的人们在舌尖上品味故乡的味道，在幸福甜蜜的氛围中过一个有滋有味的春节。