方泉，糖画手工艺传承人，至今从事糖画40多年，荣获萍乡市文化馆及多个学校幼儿园的荣誉证书，被评为传统文化的无私奉献者。08年全国人民喜迎奥运，作为民间传统文化手工艺糖画传承人，在高温天气的情况下，把35个体育图标全都用糖画画出，极其壮观，多家媒体争相报道。今年，全国抗击疫情，她以勺子作笔，以糖为墨，画出了几十个抗疫作品，得到了一再好评。