为进一步提升袁州区食品安全治理水平现代化，树立“消费而不浪费”的绿色消费观，营造全社会节约氛围，11月13日上午，宜春市袁州区市场监管局召开餐饮服务及第三方平台落实主体责任暨反餐饮浪费宣传培训会议。餐饮服务单位食品安全员、第三方平台美团外卖骑手等40余人参加此次会议。

会议对餐饮服务单位及第三方平台存在的问题进行了通报，分析了产生问题的原因，要求餐饮服务单位要完善食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，加强培训考核，全面落实主体责任。随后，餐饮服务单位食品安全员、第三方平台美团外卖骑手进行了落实食品安全主体责任承诺活动。

会上，市场监管工作人员还围绕餐饮行业食品浪费现状、《中华人民共和国反食品浪费法》条例宣贯、具体操作要求等方面开展反餐饮浪费培训。培训要求，各餐饮服务单位要在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识、提供小份餐、主动对消费者进行防止食品浪费提醒；餐饮外卖平台要以显著方式提示消费者适量点餐、餐饮外卖商家合理设置起送金额。

本次培训会有效提升了袁州区餐饮服务单位的依法经营、诚信经营意识，以及履行食品安全主体责任的思想自觉和行动自觉，为确保广大群众“舌尖上的安全”提供了坚强保障。（袁州区市场监督管理局  丁慧）