秋季开学

江西网络广播电视台讯（记者 良保）不得克扣、挪用学生伙食费，不得暗箱操作和收取、索要好处费，严禁谋取利益、坚决遏制舌尖上的浪费……

近日，江西省教育厅印发《开展学校食堂专项治理行动工作方案》（以下简称《方案》），公布投诉举报电话：0791-86756278、0791-86756221，邮箱：sqb@jxedu.gov.cn。

此次专项治理重点加强食堂经营管理风险防控，严禁任何单位和个人从学校食堂或学生身上谋取利益。学校自办食堂实行定点集中采购，不得违规操作，不得挤占学生伙食费或将伙食费挪作他用。不得克扣、挪用学生伙食费。

《方案》指出，服务外包食堂应通过严格的招投标程序，不得暗箱操作或收取、索要好处费。学校应在食品采购、贮存、加工、留样、定价、饭菜质量、营养标准等关键环节加强监管，不得一包了之或以包代管。

县（市、区）教育主管部门和学校应对配送餐企业在食品采购、贮存、加工、留样、运输、饭菜质量、营养标准等关键环节加强日常监管，核定和监督企业制定营养带量食谱。单位和个人不得从配送餐企业收取任何利益。

《方案》明确，各地各校要强化属地管理责任，落实学校食品安全主体责任，建立以学校校（园）长为第一责任人、分管领导为直接责任人的学校食品安全责任制，明确食品安全管理人员和从业人员的安全职责，层层签订食品安全责任书。

《方案》要求，各地各校建立健全食品安全管理制度，落实校领导陪餐制和学生、家长民主参与学校食堂监督制，全面加强学校食品安全与学生营养健康管理，建立健全服务企业准入和退出机制，严防食品安全事故的发生。