进贤县教体局联合县市场监督管理局开展春季学校食品安全专项检查

为切实做好进贤县学校食品安全监管,有效防范校园食品安全风险,保障广大师生饮食安全和身体健康。4月7日至4月9日,进贤县教体局联合县市场监管局对全县17家学校食堂开展2021年学校食品安全专项检查。

检查组通过实地查看、现场问询、查阅资料等方式对食堂环境卫生、大宗食材采购、原料储存、冷藏冷冻设施、加工制售、索证索票、互联网+明厨亮灶使用情况等关键环节进行重点查看;对学校食品安全管理相关制度、学校负责人陪餐制度、食品留样等制度落实情况进行了核查。对检查中发现的问题要求立行立改,问题严重的坚决停业整顿;建立监管档案,做到监管不留死角、不留空白。

此次专项检查,是对进贤县学校食品安全工作常态化管理的有效检验,是夯实学校食品安全管理常抓不懈的有效举措,是进一步在“转作风优环境”活动年中防范化解学校食品安全风险的具体体现。下一步,县教体局、市场监督管理局将进一步加大监督检查力度,督促学校食堂认真落实整改意见,切实消除食品安全隐患,确保广大师生的饮食安全健康。