为加强春节期间猪肉产品质量安全，规范生猪屠宰经营行为，维护全县生猪屠宰行业秩序，保障人民群众身体健康，1月25日凌晨，九江市彭泽县农业农村局对县生猪屠宰企业开展猪肉产品质量安全执法检查行动。

检查中，农业综合执法大队的执法人员认真查看生猪进场查验登记、待宰静养、是否落实生猪企业两项制度及肉品品质检验制度、查看产品出场记录以及无害化处理等台账记录是否规范建立情况，检查了屠宰企业待宰间、隔离间、屠宰间、检验室、官方兽医室等场所的环境卫生以及是否存在安全隐患问题，核查是否存在未按照国家规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量管理规范进行屠宰，以及是否存在未按照规定建立并遵守肉品品质检验制度等违法违规行为。

此次执法检查有力督促了屠宰企业严格落实主体责任，进一步规范屠宰企业经营行为，全面排查风险隐患，确保出场生猪产品“两证两章”齐全，确保春节前猪肉产品安全稳定供给，切实保障人民群众吃上“安全肉”“放心肉”。

下一步，彭泽县农业农村部门将加强与市场监管、公安等部门的沟通协作，形成执法合力，严厉打击生猪屠宰领域违法犯罪活动。（文/彭泽县农业农村局 孙玉华）