鹰潭市月湖区江边街道公园社区开展“巧手包包子·蒸出邻里情”主题活动

 为丰富辖区居民的精神文化生活,营造睦邻友好的社区氛围,近日,鹰潭市月湖区江边街道公园社区开展“巧手包包子·蒸出邻里情”主题活动。

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活动现场,在社区志愿者示范之后,穿戴好围裙和帽子的大家开始把面粉加水、糖和酵母菌调匀,进行面团的第一次发酵,在等待发酵的过程中,一些有经验的阿姨还帮助其他新手伙伴们,现场的气氛一下子火热起来。大家用心学习志愿者示范切面剂子、擀面皮、打褶子等步骤,热火朝天开始包包子。过程中,大家互相交流、互相学习,各自分享着自己包包子的经验,不一会功夫,一个个包子就出来了,虽然形态各异,但却心意满满。四十分钟后,一个个热气腾腾的包子出炉,大家品尝着刚出锅的包子,赞不绝口。

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社区通过借助传统美食习俗契机开展活动,就是为有需要的长者们搭建一个促进邻里和谐、互相交流“技能”的平台,发挥自我价值和提升邻里幸福感,营造文明社区的浓厚氛围。下一步,公园社区将积极探索更便捷有效的新渠道,从生活照料、文化活动、志愿者服务等方面着手,让为老服务常态化,让更多长者们感受到温暖关爱,提升幸福感、获得感。(苏晶晶)

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