为加强校园新学期食品安全监管，确保在校师生“舌尖上的安全”。近日，靖安县双溪镇联合市场监管分局对辖区内校园开展了食品安全专项检查。

检查组一行查看了学校食堂食品安全主体责任履行情况，重点对学校食堂的食品原料采购、储存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、从业人员健康管理等关键环节进行了全面细致的检查。同时深入学校食堂操作间，仔细查看食品原材料的生产日期、保质期、储存条件等，检查食品加工制作过程是否符合规范要求，餐饮具消毒是否到位，食品留样是否规范等。

在检查过程中，要求学校严格落实食品安全主体责任，加强食堂食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，严格执行食品原料采购索证索票和进货查验制度，规范食品加工制作行为，确保师生饮食安全。同时，对检查中发现的食品留样不规范、管理制度不健全等问题，当场提出了整改意见，要求学校立即整改，并将跟踪整改落实情况。

通过此次联合检查，进一步加强了校园食品安全管理工作，切实提高了校园食品安全主体责任意识。下一步，双溪镇将继续加强与市监等部门的协作配合，加大对学校食品安全的监管力度，为广大师生的饮食安全保驾护航。（双溪镇 陈伟）