新余的祖根大多来自福建，有“离了福建，不成新余”之说。新余的民间风俗颇具特色，讲究亲朋礼仪。

新余人除夕晚餐要吃“团圆饭”，分宜又叫“公婆饭”。家家户户杀鸡炖肉，全家老少欢聚一堂，围坐在一桌吃饭。晚间，人人都要洗脚，俗称“洗公婆脚”，换新鞋袜，然后戴新帽、穿新衣，大人要给孩子们压岁钱。夜深就寝时，都要放爆竹封门。

清末时，新余民间有“章家狮子，万家凤；集市花鼓，元宵灯”之说。时至今日，逢年过节仍要舞狮弄灯。其中，比较知名的有渝水区的凤凰舞和推车灯。