多地下架三文鱼!南昌三文鱼产品情况是……

北京新冠疫情形势突变

两天内新增7例本土确诊病例

新发地45人咽拭子呈阳性

新发地市场从切割进口三文鱼的案板中

检测到了新冠病毒

北京的主要商超企业超市发、物美、家乐福

都已连夜下架全部三文鱼

梳理发现,全国也有地方的部分商场、超市、餐厅等同样已经下架三文鱼。

杭州部分商超、餐厅暂时下架三文鱼

记者打开手机里的山姆会员商店app,输入“三文鱼”搜索,结果是“暂时没有该商品”。“为谨慎起见,目前我们全国门店都已经下架了冰鲜三文鱼类商品。”

成都农产品中心批发市场,全面下架三文鱼

6月13日上午11时15分,记者从成都农产品中心批发市场获悉,根据该市场最新管理办法,从今日起市场内全面下架三文鱼产品,具体再销售时间待定。

南京餐饮商会倡议暂停供应生食类海鲜等菜品

6 月 13 日,南京餐饮商会发布关于现阶段疫情防控的倡议书,倡议南京各餐饮企业严防死守,切实做好防控措施,倡议食品加工要充分熟化,暂时停止供应生食类的畜、禽、海鲜水产等相关菜品。

那南昌情况怎样呢

记者今天咨询了南昌市多家日料店,商家表示未接到管理部门要求下架三文鱼产品的通知,但也有部分商家表示,三文鱼产品的预定情况受到了一定影响,而且有不少食客电话或微信询问三文鱼产品是否安全。

从外卖平台的情况来看,三文鱼的外卖产品暂未受到影响。

记者今天还采访了多家商超,以华润万家为例,华润万家北京已经下架了全部的三文鱼产品,但是华润万家江西还没有接到通知,目前也没有下架,而且华润万家江西的三文鱼产品是由深圳供应商发出,与北京的供货渠道不同。

南昌地区的三文鱼产品是否需要下架要看后续通知。

专家:被病毒污染不代表会传染

12日,相关部门从切割进口三文鱼案板中检测到新冠病毒。随后新发地市场暂时休市,超市发等北京主要商超下架三文鱼。

武汉大学医学部病毒所教授杨占秋告诉记者,这意味着该案板上的三文鱼等可能被病毒污染,但污染不意味着必然有传染性,目前的研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼或水产品污染等引起传染。他还表示,普通市民无需过于紧张,最好别吃生三文鱼,鱼虾等加热后可正常食用。

香港大学病毒学专家、医学教授金冬雁接受采访时表示,海鲜不太可能作为一种传染源,因为鱼类作为低等生物,鱼类病毒传染给人的情况几乎没有发生过。而且现在没有证据表明病毒能够在鱼身上复制,也就是说三文鱼本身作为病毒载体的可能性是非常小的。

由于新冠病毒对热很敏感,56℃ 30 分钟就失去感染能力了,所以只要食物充分加热,理论上来说就没问题。当然,在还没有确定传播来源之前,不建议再生吃三文鱼。同时也要注意洗手,防止经手传播。