中秋月饼重在好吃 不在于好看

正值中秋来临之际,关于月饼的话题,又开始热了起来。

在激烈的市场竞争之下,商家各显身手,在月饼包装、月饼模样、月饼口味、月饼文化、月饼品牌等方面做足文章,推出系列产品,可谓乱花渐欲迷人眼。随着各种各样的包装形式加持,月饼的价格也是水涨船高,甚至出现了不少高价月饼,惊醒了不少买家,“这到底是吃的是月饼还是钱啊”“我还是喜欢五仁月饼”,网友纷纷点评,表明抵制立场。

众所周知,月饼是高糖、高脂肪、高热量食品。现在的人是越来越重视健康问题了,在追求健康、追求减肥、追求降三高的生活方式里,爱吃月饼的人渐渐少了许多。越来越多的人买月饼,是用来中秋节送礼。月饼由食品属性逐渐向礼品属性转化,为了迎合部分人的需求,表达送礼心意,商家绞尽脑汁,包装盒是越做越花俏,甚至超出了制作成本的几十上百倍。味道不重要,重要的是好看。让月饼陷入感性消费的泥沼,使得“颜值派”成为消费主流。

当然,为了获取更大的利益,商家炒作“必不可少”。在粉丝经济日渐流行的当下,提升知名度,获得更多的粉丝关注,是提升竞争力的捷径手段。“炒作文化”盛行,却需要粉丝和消费者来买单,这也让月饼的销售价格节节高升,让消费者可望而不可及。过去几块钱的月饼,现在普遍要卖个10几块甚至几十块。同时,导致很多老牌月饼在其他月饼高大上的外观对比下,黯然失色,摆在超市货架上无人问津。当月饼不单是“月饼”,成了炒作载体,最受伤的还是广大消费者和不爱炒作的月饼商家。

每逢佳节倍思亲,给亲人的月饼,重在好吃不在于好看。月饼是中秋节必不可少的食品,中秋节追求的是团圆美好,而不是奢华攀比。因此,月饼要回归到特色食物的属性中去,要以口味和质量为本,而不是一味追求品牌及外包装的华丽与新奇。可以有文创,可以有创意,但不能本末倒置,丢掉月饼该有的节日内涵。