整改!南昌过桥米线、张亮麻辣烫等4家餐饮店后厨曝光

经常点外卖的小伙伴

快来举个手!

它方便快捷、种类丰富

简直是忙碌的上班族的福音!

在享受便利的同时

卫生问题也成为大家关心的话题!

为了做好食品安全监督工作

近日,南昌晚报记者

跟随南昌市市场监督管理局执法人员

突击检查了南昌西湖区和红谷滩区

4家外卖店

来看具体情况!

西湖区:桥福缘过桥米线

10月14日10时左右

执法人员走进位于西湖区松柏巷路上的

桥福缘过桥米线后厨

与用餐大厅的干净整洁不同,

后厨卫生令人堪忧

↓↓

水池抹布与食物堆放在一起毫无区分

操作台和墙面污迹斑斑

没有专门存放食材的储藏间

豆芽、豆皮、大米等食材随意摆放

执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》

现场对商家下达整改通知书!

西湖区:老撕鸡网红手撕鸡饭

同样是位于西湖区松柏巷路上的餐厅

这家名叫老撕鸡·网红手撕鸡饭的餐饮店

卫生情况也让人担忧

执法人员在检查时发现

该店没有堂食区域

只有狭小的操作间

水池、地面卫生以及食材储存

都存在不规范的情况

执法人员现场要求商家整改

并下达整改通知书。

红谷滩区:张亮麻辣烫

14日11时许,执法人员来到

位于红谷滩会展路的张亮麻辣烫检查,

走进张亮麻辣烫的店面,

大厅用餐区卫生状况较好

但是走进后厨,

三个不带盖的垃圾桶

赫然立在后厨进出口

一米余宽狭长的厨房

既是操作间也是食材储藏间

在现场,执法人员还发现,

两名店员并未办理食品健康证件

负责采买原料的店员

不能出示有效的供货商资质证明

餐具并未进行保洁

现场,执法人员

下达了责令整改通知书,

要求该商家立即整改存在多方面的问题。

红谷滩区:牛男手造披萨

随后,执法人员来到位于会展路的

牛男手造披萨,

店内后厨玻璃是透明的,

用餐者可以清楚地看到制作披萨的过程

在抽查制作披萨的原料芝士时发现,

因芝士为总店统一进口食材,

芝士的分包装上并未标注厂家厂址

和生产日期等信息

另外还存在索证索票不规范、

台账不全等问题。

针对牛男手造披萨店存在的问题,

执法人员下达了相关整改通知书。

民以食为天

食品安全不容忽视!

各个餐厅一定要重视再重视

才能走得长远!

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