为了普及幼儿营养知识，优化幼儿营养食谱编制，南昌市西湖区婴幼儿照护服务指导中心特邀请江西省妇幼保健院、 江西省营养学会，针对全区托育中心保健老师开展幼儿营养食谱知识培训。

幼儿期是孩子生长发育的关键阶段，营养需求的充足与否直接关系到幼儿的身体健康和智力发展。幼儿营养食谱的编制涉及到幼儿生长发育的需求、食物的消化吸收能力、营养素的均衡搭配等多个方面。为了更好地理解和实施幼儿营养食谱编制，西湖区婴幼儿照护服务指导中心邀请江西省妇幼保健院、 江西省营养学会对全区托育中心保健老师开展幼儿营养食谱知识培训。通过此次培训，旨在提高参与者对幼儿营养需求的认识，掌握科学搭配食物、制定营养食谱的原则和方法，学会根据幼儿年龄、性别、活动量等因素调整食谱，不断增强幼儿食品安全和卫生意识。

培训中，曾参与儿童食育科普教材编写的公共医师孔冰原对如何预防“三高”、“五高”进行了讲述，江西省妇幼保健院教授陶玉玲则对如何掌握孕期和哺乳期妇女营养需求与膳食指导进行授课，江西省营养学会妇幼营养专委会副主任委员陈邵红则结合第十届全民营养周主题——“奶豆添营养，少油更健康 ”进行知识分享。

通过具体的食谱案例分析，专家们教授学员如何综合考虑孕妇及幼儿生长发育的需求、食物的消化吸收能力、营养素的均衡搭配等因素，有效地搭配食材，确保营养均衡。通过此次培训，全区托育中心可以更好地为幼儿提供科学、合理、营养丰富的食谱，助力幼儿的健康成长。