“民以食为天，食以安为先。”食品安全关系着每位群众的身体健康和家庭幸福，也是乡政府保障民生福祉的一项重要目标。为保人民群众食品安全，万载县岭东乡食品安全办对辖区学校、饭店、商超、加工坊等采取“筑墙式”多层次管控。

高位推动，责任落定。建立乡、村两级食品安全领导小组，由乡长任组长，亲抓食品安全工作，副组长由班子成员担任。在8个村（社区）设置固定食品安全监管员、信息员，按照“人员固定、动态管理”原则，要求及时更新报备，切实织密食品安全责任网。

加强检查，职责落实。一是乡食品安全办及包保干部定期对超市、小卖部、餐馆等27家包保主体进行检查，重点检查食品的保质期、标签标识、进货渠道以及餐饮具消毒、从业人员健康证等，确保食品安全。二是对学校食堂不定期开展学校食品安全专项检查6次。三是加大对食品加工小作坊的巡查力度，督促其改善生产条件，规范工艺流程，建立进货查验、索证索票等制度。四是加强各村群宴厨师及其帮工摸排，适时宣传指导群体食品安全知识，提高食品安全意识。特别是春节、国庆等节假日开展食品安全集中巡查，出动乡村干部60余人次。

执法发力，监管落地。加强与市监等部门的沟通协调，建立了跨部门协作机制，配合市监执法，形成监管合力。

保障食品安全，共筑和谐家园，岭东乡在食品安全工作中采取了一系列强有力的措施。如今的岭东乡，食品经营者主体责任意识不断提高，群众用餐满意度大幅提升，处处洋溢着食品安全的浓厚氛围，形成人人参与、齐抓共管的食品安全共治新格局。

今后，岭东乡将继续强化监管力度，创新监管方式，利用信息化手段提升监管效能。继续为健康岭东群众食品安全撑起“安全伞”。（岭东乡 张勇胜）