为进一步提升学校食堂服务质量，强化食品安全意识，近日，乐安县航桥学校组织开展了一场全面且深入的食堂工作人员培训活动。此次培训由学校后勤管理部门精心策划，全体食堂员工积极参与，旨在筑牢校园食品安全防线，为师生提供更优质的餐饮服务。

培训伊始，校领导强调了食品安全对于学校和师生的重要性，明确食堂工作是学校教育教学工作的重要保障，要求全体工作人员务必将食品安全放在首位，严格遵守各项规章制度。

在理论培训环节，食品安全专家围绕食品采购、储存、加工、留样等关键环节展开详细讲解。结合实际案例，深入浅出地阐述了食品污染、变质的原因和危害，以及如何通过规范操作流程有效预防食品安全事故。同时，对食堂环境卫生、个人卫生要求进行了再强调，要求工作人员养成良好的卫生习惯，确保食堂环境整洁卫生。

此次培训活动的开展，使食堂工作人员进一步增强了食品安全意识，提升了业务技能水平。学校表示，将持续关注食堂管理工作，定期组织培训和考核，不断完善食堂管理机制，为师生打造一个安全、卫生、温馨的就餐环境，让师生吃得放心、吃得满意。